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【鲜菇腊肉白菜锅】
作者:夏天感觉 日期:2008-07-13 地点:河南 洛阳
        这是一道汤菜,鲜菇和腊肉白菜一起煮,不油腻味道鲜,还有腊肉的香味!

   喜欢吃腊肉的,可以多放一些,这样味会重一些~


 原料:金针菇  一小把  鲜香菇  4朵  蘑菇  50克  白菜  100克  腊肉 80克  红枣  5个  枸杞  十几粒


      葱  一段  姜  3片


调味料:盐 鸡精


做法:1  金针菇去根切段,香菇,蘑菇掰成小块,白菜切粗丝,腊肉切片,葱切段


      2  锅里加水烧开,放入腊肉汆烫捞出


      3  锅中加水煮开,加白菜稍煮,随后加红枣,枸杞腊肉煮5分钟


      4  放入葱姜鲜菇,用盐鸡精调味即可

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