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【廣州之家の青蘋雞】

日期：2008-09-08

地点：广州荔湾中山七八路

當然就首推招牌菜'青蘋雞'同炒牛河!
我從來就好中意食雞,理所當然就雞要求很高!!我愛食嘅雞應該喺:皮爽肉滑,肉�|結實,卻不能太肥!聞聞就可以感受到雞嘅油香,咬一口,雞油充滿口腔,濃郁的香味可以縈繞至喉嚨~和肉香味!
嗯!好食!
他家的雖然唔喺我的最愛,不過也要稱贊一番,經過多重工序做出來的雞,蘊含著多種韻味,令人賞心悅目, 吃起感受到師傅的一番心機!而且他家其他菜都做得不錯,用料比較足! PS：他家師傅喺原“清平飯店”的師傅

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